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营养专家提醒,宝宝不偏食,一般不会缺钙

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  核心提示:营养专家说,其实,通过膳食平衡,可满足日常钙摄入量对大多数人来说,应该不会太紧张不要惊慌。

   近期国际或需要补钙的东西就开始掐架的说法:专家之前印度,以保护骨骼,钙20岁的应抓住; 而美国研究称,男性长期大量服用钙补充剂可能会增加死亡心血管疾病的风险,人们应该做些什么?

  在新快报记者采访营养专家说,其实,通过膳食平衡,可满足大多数人每天钙的摄入量,应该不会太紧张不要惊慌。

  从饮食到广华医院的钙大多数人摄入的营养医师曾青山说,很多人经常混淆的 "钙的摄入量" 和 "calcium" 概念。根据修订后的中国营养学会, "中国居民膳食指南" ,正常的人需要一定的每日钙的摄入量:4岁直到成年,一般人均每日钙摄入量达到800毫克的; 11-14岁,孕中期50岁后的每日钙的摄入量不超过1000毫克以内; 而女性在孕中期需要确保钙每天1000-1200mg,哺乳1200-1500mg的摄入; 所有的人,每天摄入不超过2000毫克。

  大多数人需要基本的日常钙从饮食中可以得到的,而你并不需要钙。青山已经出台,按照正常的饮食(参考饮食金字塔)肉类,鸡蛋,大米,水果的摄入一天,蔬菜中含有钙约400-500mg(不含乳制品),每100克普通牛奶中的钙是104毫克因此,正常饮食加一瓶250ml牛奶的钙基本能够满足一天800毫克的量。大多数人都可以根据自己的饮食钙摄入量是足够的(以排除疾病因素)的方式衡量自己,而不是最好的膳食补充剂。

  儿童,孕妇的增长,绝经期妇女需要更多的钙,含钙丰富的食物,你可以选择添加在日常饮食中钙的需要量,你可以吃钙通过满足需求。

  偏食肉类,蔬菜不利于钙的吸收

  每个钙的食物,我们可以访问,意味着普通人的总和,每天800毫克达到钙的食物就可以了?青山曾表示,情况并非如此。吸收正常的基本需求的前提下,均衡饮食,偏食,饮食不均衡,会影响钙的额外的钙。例如,前广州日常饮食的媒体报道 "菜篮子",鸡肉,猪肉,鱼远大于比例的正常饮食金字塔,远远超出了32肉类,奶制品每日推荐量的比例,甚至不被包含在食品筐,这是不科学的。太多的肉导致增加蛋白质的摄入,钙在体内需要代谢融合蛋白的酸性环境,但不利于钙的吸收。最近蔬菜钙也是比较受关注的话题,如雪里红,苋菜,油菜等绿色蔬菜中含有较多的钙,但如果一味偏食蔬菜,大量的鞣酸和钙的身体会相互影响,最终影响钙的吸收。因此,参照食物金字塔和正常饮食的比率,钙的缺乏可以增加牛奶,酸奶,虾,海藻,坚果,乳酪和其它食物高钙的摄入量,钙的吸收,从而保持稳态。

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